Aquest dissabte 18
d’Octubre, tres alumnes de 1r de Batxillerat, han participat en el concurs
gastronòmic per a estudiants organitzat pel Campus de l'Alimentació de la UB en el recinte Torribera.
El concurs es desenvolupa a la cuina de l’Escola del Campus.
Comença amb una visita al Mercat de Singuerlín on ja tenen preparats els
ingredients que prèviament cada grup participant ha manifestat que necessitaria.
Un cop a la cuina cada grup disposa d’unes 3 hores per a realitzar
1 plat en el qual el principal ingredient pot ser o pollastre o dorada i 1
postre on el principal ingredient havia de ser fruita fresca.
Un cop cuinat, els plats s’exposen al públic, el qual emet la
seves preferències en funció de la presentació i la creativitat. Per altra
banda, un jurat format per professorat i alumnat del Campus, valora el producte
final des del punt vista culinari (sabor, textura,….).
El premi és un dinar en Can Armengol per a tots els integrants de
l’equip guanyador.
El grup format per la Nerea Ramos, l’Aida Hidalgo i en Robert Morales com a representants de l’Institut Torrent de les Bruixes ha guanyat el Primer Premi del concurs.
Berta Pedrol i Nerea Cervello
No hay comentarios:
Publicar un comentario